A vigilância sanitária de São Luís fechou o açougue que foi filmado com ratos comendo as carnes no bairro da Cohab.
Logo após o flagrante, a Vigilância Sanitária de São Luís foi até o local. O órgão confirmou que recebeu a denúncia e foi ao local.
Ainda assim, como a denúncia tinha sido formalizada, o estabelecimento deve ser autuado, devido a gravidade da irregularidade. A empresa deve ter 15 dias para apresentar a defesa.
Conforme o Ministério da Saúde, além de infecções gastrointestinais pelo contato do animal com o alimento, a presença de ratos pode levar à contaminação por Leptospirose, doença infecciosa causada por uma bactéria chamada Leptospira presente na urina de ratos.